VITAMIN DAN MINERAL

VITAMIN DAN MINERAL

iPENDAHULUAN
PENGGUNAAN VITAMIN DAN MINERAL HARUS HATI-HATI
BILA BERLEBIHAN AKAN MENIMBULKAN TOKSISITAS
V I T A M I N
SENYAWA ORGANIK UNTUK METABOLISME, PERTUMBUHAN, DAN PENYEMBUHAN JARINGAN
JUMLAH YG DIBUTUHKAN SEDIKIT
KEBUTUHAN BERTAMBAH SAAT PERTUMBUHAN,IBU HAMIL / MENYUSUI,SAKIT BERAT,DIET TAK MEMADAI
VITAMIN YG LARUT DALAM LEMAK
VIT A,D,E,K
LAMBAT DIMETABOLISMA,DAPAT DISIMPAN DALAM, LEMAK, HATI, OTOT
VIT A,D TOKSIK JIKA BERLEBIHAN DAN LAMA
VIT E,K KURANG TOKSIK
VIT A: BUAH,IKAN,SUSU,SAYUR WARNA KUNING DAN HIJAU
VIT D: SUSU,MARGARIN
VIT E: MINYAK,MARGARIN,SUSU,BIJI-BIJIAN,DAGING
VIT K: SAYUR BERDAUN HIJAU,DAGING,TELUR,KEJU,SUSU
VITAMIN A
PEMELIHARAAN EPITEL, KULIT, MATA,PERTUMBUHAN TULANG
KELEBIHAN PADA KEHAMILAN BERDAMPAK TERATOGENIK
FARMAKOKINETIK
DEFISIENSI VIT A, ABSORBSI LEBIH CEPAT
HIPERVITAMINOSIS: RAMBUT RONTOK, KULIT MENGELUPAS
DAPAT DISIMPAN DI HATI (2TH), GINJAL,LEMAK,LAMA DIEKSKRESI
MINYAK MINERAL,KOLESTIRAMIN, ALKOHOL,ANTILIPEMIK DAPAT MENURUNKAN ABSORBSI
EKSKRESI:GINJAL,FESES
FARMAKODINAMIK
UNTUK PROSES BIOKIMIAWI
PEMBENTUKAN PIGMEN PENGLIHATAN,PERTUMBUHAN /PERKEMBANGAN TULANG, INTEGRITAS EPITEL KULIT&MUKOSA
EFEK 1-2 JAM,PUNCAK 4-5 JAM

VITAMIN D
MENGATUR METABOLISME KALSIUM,UNTUK ABSORBSI KALSIUM DI USUS
HIPERVITAMINOSIS D MENYEBABKAN HIPERKALSEMIA (ANOREKSI,MUAL,MUNTAH)
VITAMIN YG LARUT DALAM AIR

VIT B,C
BIASANYA TAK TOKSIK, KECUALI BILA SANGAT BERLEBIHAN
TAK DISIMPAN DLM TUBUH, MUDAH DIEKSKRESI
PENGIKATAN OLEH PROTEIN MINMAL
VIT B: BIJI2AN, ROTI, DAGING
VIT C: JERUK, SAYUR HIJAU

VITAMIN C
TAK DISIMPAN TUBUH
MUDAH DIEKSKRESI OLEH GINJAL BILA JUMLAH BERLEBIHAN
FARMAKOKINETIK
MUDAH DIABSORBSI SALURAN CERNA &DIDISTRIBUSIKAN KE SELURUH CAIRAN TUBUH
DIEKSKRESI GINJAL SELURUHNYA
FARMAKODINAMIK
DIPERLUKAN UNTUK METABOLISME KARBOHIDRAT, PROTEIN, SINTESIS LEMAK & SINTESIS KOLAGEN
DOSIS BESAR MENURUNKAN EFEK ANTIKOAGULAN ORAL
KONTRASEPSI ORAL & MEROKOK MENURUNKAN KADAR VIT C
TERAPI MEGA DOSIS DIPERTANYAKAN è EFEK PLASEBO

VITAMIN B KOMPLEK
VIT B1(TIAMIN), B2(RIBOFLAVIN), B3(NIASIN), B6(PIRIDOKSIN)
FUNGSI :
B1: NEURITIS PERIFER
B2: PENGOBATAN PENYAKIT KULIT
B3: HIPERLIPIDEMI (DOSIS BESAR)
B6: NEURITIS PADA TERAPI DG INH (TBC)

PROSES KEPERAWATAN: VITAMIN
PENGKAJIAN
KAJI KLIEN DEFISIENSI VITAMIN: MASUKAN GIZI, PENYAKIT BERAT, GANGGUAN CERNA
PERENCANAAN
KONSUMSI DIET YG BAIK & SEIMBANG
DEFISIENSI VITAMIN AKAN MENERIMA PENGGANTIAN VITAMIN
INTERVENSI KEPERAWATAN
PENYULUHAN PADA KLIEN
DIET YG BAIK & SEIMBANG
TAK MEMAKAI MEGAVITAMIN YG LAMA
KURANG VITAMIN 1 ATAU 2 HARI TAK PERLU DIKUATIRKAN
PERIKSA TGL KADALUARSA KEMASAN VITAMIN
VIT C MEGADOSIS TAK BISA SEMBUHKAN FLU
VIT C + ASPIRIN ATAU SULFONAMID DAPAT TERBENTUK KRISTAL DI GINJAL
MINYAK MINERAL MENGGANGGU ABSORBSI VIT A
ALKOHOL MENYEBABKAN DEFISIENSI VIT B KOMPLEK
EVALUASI
EFEKTIVITAS JUMLAH & JENIS MAKANAN
MALNUTRISI MENERIMA TERAPI VITAMIN YG TEPAT

M I N E R A L
BESI, CUPRUM, ZINC
BESI (FERO SULFAT, FERO GLUKONAT, FUMARAT) UNTUK REGENERASI HEMOGLOBIN

DIET NORMAL 5-20 MG/HARI
HATI, DAGING, KUNING TELUR, KACANG2AN, SAYUR BERDAUN HIJAU, BUAH2AN
DOSIS BERLEBIH MENYEBABKAN TERATOGENIK (TRIMESTER I)
FARMAKOKINETIK
DIABSORBSI USUS HALUS,MASUK PLASMA SEBAGAI HEME,DISIMPAN SEBAGAI FERRITIN
MAKANAN,TETRASIKLIN,ANTASID MENURUNKAN ABSORBSI
VIT C MENINGKATKAN ABSORBSI
FARMAKODINAMIK
DIBERIKAN PENGGANTIAN UNTUK ANEMIA DEFISIENSI BESI (SDM HIPOKROM, MIKROSITER)
KLINIS: LETIH,LEMAS,SESAK NAPAS, PUCAT
TOKSISITAS PADA ANAK DAPAT FATAL(BENTUK SEPERTI PERMEN) è PERDARAHAN SALURAN CERNA

PROSES KEPERAWATAN: MINERAL
PENGKAJIAN
ANEMIA ATAU RIWAYAT KESEHATAN YG MENYEBABKAN ANEMIA
KENALI KLINIS ANEMIA: LETIH, LESU, PUCAT, SESAK NAPAS, TAKIKARDI, ARITMIA JANTUNG
PERIKSA SDM, HB, HT
PERENCANAAN
KONSUMSI MAKANAN KAYA BESI & MINERAL
ANEMIA DEFISIENSI BESI DAPAT PENGGANTIAN BESI
INTERVENSI KEPERAWATAN
DORONG UNTUK MENGKONSUMSI DIET BERGIZI
SUPLEMEN TAK PERLU,KECUALI HAMIL ATAU MALNUTRISI
INJEKSI BESI IM DG METODE Z TRACK
PENYULUHAN PADA KLIEN
JANGAN TINGGALKAN TABLET BESI SEMBARANGAN, BAHAYA BAGI ANAK2
EVALUASI
KLINIS MEMBAIK, HB NORMAL?

S E K I A N
‘POST TEST’ KULIAH VITAMIN & MINERAL
JELASKAN FARMAKOKINETIK & FARMAKO DINAMIK VITAMIN A!
SEBUTKAN VITAMIN-VITAMIN YG LARUT DALAM LEMAK & SUMBER-SUMBERNYA!
SEBUTKAN VITAMIN-VITAMIN YG LARUT DALAM AIR & SUMBER-SUMBERNYA!
JELASKAN KLINIS DARI ANEMIA DEFISIENSI BESI!
SEBUTKAN KOMPONEN VIT B KOMPLEK & FUNGSINYA!